Ventajas de aplicar la norma ISO 22000

• Un sistema común a través de la cadena de suministro
• Mejor comunicación a través de la cadena de suministro • Integración del Sistema de Gestión de la Calidad y del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria en el Sistema de Gestión de la

Organización.

• Control / reducción de peligros de seguridad alimentaria

• Cumplimiento de requisitos legales

• Mejora de la transparencia a través de la cadena alimentaria ya que

representa un sistema común para todos los “actores” de la cadena:

-Productores primarios - Fabricantes de piensos compuestos

-Procesadores de alimentos -Transportes

-Almacenamiento - Catering & restaurantes

-Materiales de envasado - Agentes de limpieza y desinfección

-Ingredientes y aditivos - Proveedores de servicios

-Fabricantes de equipamientos

• Proporciona un elemento de reconocimiento a través de la cadena de

suministro de alimentos al constituirse como único éstandar enfocado a

seguridad alimentaria.

• Puede ser aplicado de forma independiente por cada una de las

organizaciones, lo que les permite cumplir con el principio internacional

de “due diligence” para la Seguridad Alimentaria.

• Integra los principios del APPCC y la aplicación de los pasos

establecidos en el CODEX

• Permite que las organizaciones más pequeñas o menos desarrolladas

implanten un sistema de gestión estructurado a la medida de sus

necesidades.

• A través de una única auditoria externa puede alcanzarse una

certificación que cubra tanto el Sistema de Gestión de la Calidad como

de la Seguridad Alimentaria (ISO 9001:2000 + ISO 22000), si el Sistema

está integrado.